Weihnachtspudding (Serviettenkloß) aus Weizenmehl, Hefe, Rosinen, Orange, Kirschen, Gewürzen und Orangenmarmelade mit Gin, alkoholhaltig, laktosefrei, Gebäck, hergestellt von Nana Lily's.
Am ersten Weihnachtsfeiertag wird in Großbritannien, Irland und in den Ländern des Commonwealth traditionell ein Christmaspudding serviert. Mit dem im deutschsprachigen Raum bekannten Pudding hat dieses Gericht jedoch nicht sehr viel gemeinsam. Es handelt sich vielmehr um einen gekochten bzw. gedämpften Kuchen, der unter anderem viel Trockenobst, Nüsse sowie Gewürze enthält und oft mit Brandy oder anderen Spirituosen getränkt wird. Da er ursprünglich in einem Puddingtuch gekocht wurde, entspricht er im deutschsprachigen Raum wohl eher einem Serviettenkloß. Heute wird der Christmaspudding meist einige Wochen vor dem Weihnachtsfest in einer Puddingform zubereitet und vor dem Servieren nur noch einmal kurz gekocht. Anschließend wird er aus der Form gekippt, mit Brandy übergossen und flambiert. Der Christmaspudding ist auch unter der Bezeichnung Plum Pudding bekannt.
Nana Lily’s ist ein britisches Familienunternehmen aus Worcestershire, das für seine traditionellen, mehrfach ausgezeichneten Weihnachtspuddings bekannt ist. Die Gründerin Ellen Halpin-Barnett nutzt ein über vier Generationen unverändertes Rezept ihrer Urgroßmutter aus dem Westen Irlands. Benannt ist die Firma nach Ellens Großmutter und Mutter, die beide Lily hießen.
ZUBEREITUNG IN DER MIKROWELLE: Diese Mikrowellenanweisungen sind nur Richtlinien, da alle Mikrowellen unterschiedlich sind. Stellen Sie den verschlossenen Pudding in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn bei voller Leistung wie folgt: 750 W für 3 Minuten und 20 Sekunden. 800 W für 3 Minuten. 850 W für 2 Minuten und 50 Sekunden.
ZUM DAMPFGAREN: In einen Dampfgarer oder einen zu zwei Dritteln mit kochendem Wasser gefüllten Topf geben und 60 Minuten lang dämpfen. Darauf achten, dass der Topf nicht trocken kocht. Vor dem Stürzen des Puddings 2 Minuten lang stehen lassen und dann mit einem scharfen Messer am inneren Rand der Schüssel entlangschneiden.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Nana Lily's Christmas Puddings
17 Turbary Avenue
Murphy’s Corner
Worcester WR4 0PS
Großbritannien
nanalilys.com
info@nanalilys.com
Trockene Früchte (33%) (Sultaninen, Rosinen, Korinthen, Baumwollsamenöl, Sonnenblumenöl), pasteurisierte Eier aus Freilandhaltung, pflanzliches Suet (Palmöl, Sonnenblumenöl, Weizenmehl (Gluten)), frische Semmelbrösel Weizenmehl (Gluten), Wasser, Hefe, Salz) Orangensaft (7%), Apfel (7%), kandierte Kirschen (5%) (Kirschen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Fruchtsaftkonzentrat, Zitronensäure, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid), weicher dunkelbrauner Zucker, Kristallzucker, Sevilla-Marmelade Gin (4,6%), frische Orangenschale, Muskatnuss, Zimt, Piment. Weizenmehl enthält: Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin. Hergestellt in einer Umgebung, in der Nüsse und Milch verarbeitet werden. Zusätzliche Informationen: Kann Fragmente von Fruchtkernen enthalten. Für Vegetarier geeignet. Bitte beachten Sie, dass in einem sehr geringen Prozentsatz der Lebensmittel, die Trockenfrüchte und Nüsse enthalten, Fragmente von Nussschalen und Fruchtkernen und sogar kleine Kerne vorkommen können.
Hinweis: Allergene sind fettgedruckt
Energie: 1258kj/300kcal
Fett: 10,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g
Kohlenhydrate: 45,9g
davon Zucker: 37,5g
Eiweiß: 3,5g
Salz: 0,07g
Hinweis: Angaben pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Nana Lily's Christmas Puddings
17 Turbary Avenue
Murphy’s Corner
Worcester WR4 0PS
Großbritannien
nanalilys.com
info@nanalilys.com
Lagern Sie Gebäck bitte möglichst luft- und lichtdicht verpackt an einem dunklen Ort ohne starke Gerüche mit einer Temperatur zwischen 14 und 18 Grad Celsius und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 60%.