Majani
Die Geschichte von Majani geht bis in das Jahr 1796 zurück, in dem Teresina Majani ein kleines Spezialitätengeschäft in Bologna eröffnete. Heute ist Majani mit seiner mehr als 225-jährigen Firmen- und Familiengeschichte eine der ältesten Schokoladenmanufakturen Italiens, ein echtes Juwel und ein Hort für außergewöhnliche Qualität. Anna Majani und ihr Sohn Francesco Mezzadri Majani führen das Unternehmen in 6. und 7. Generation. Für sie ist "bean to bar" kein neumodischer Begriff, sondern seit jeher ein gelebter Qualitätsgrundsatz. Unzählige Kakaosorten werden in Bologna klassisch und professionell verarbeitet und je nach Rezeptur unterschiedlich verwendet.
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