Sal de Ibiza

Das Meersalz Sal de Ibiza wird ausschließlich im Naturschutzgebiet Parque Natural de Ses Salines d'Eivissa auf der Baleareninsel Ibiza gewonnen. Dieses Gebiet wurde 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt. Das Salz wird schonend im Sonnenlicht getrocknet und sanft in alten Steinmühlen gemahlen. Es ist besonders mild und enthält über 80 im Meerwasser nachweisbare Mineralien und Spurenelemente.